10月14日，為期三天的銀座集團特色美食項目技能大賽落下帷幕。大賽項目以我省各地特色小吃為主，分面食類、煎餅餡餅類、鹵煮及丸子類三大類，共有來自公司不同門店的60多名員工選手參加了比賽。

    活動現場熱火朝天，選手們各顯身手，用精湛的技術、絕妙的創意，制作特色美食小吃。在經過精心烹飪之后，獨具山東各地特色的諸城烤肉、膠東大餑餑、德州扒雞、曲阜煎餅、博山肉丸等一道道美味珍饈的作品呈現在眼前，現場觀眾禁不住咽起口水，還不時對著這些色、香、味、形俱佳的美食作品拍照。

    在比賽過程中，濟南各門店超市也派出了相關業務人員到現場觀摩，共同學習借鑒交流，促進了技能水平提高。活動結束后，結合現場評委的品鑒意見，公司業務部門將充分論證，對具有推廣價值的項目引入到超市門店，以更好地豐富賣場的加工日配項目場景，讓顧客能品嘗到全省各地特色美食。同時，還將對成績優異的參賽選手予以表彰獎勵。

    此次大賽本著“以賽促學、以賽促練”的宗旨，通過進一步挖掘、傳承、弘揚齊魯飲食文化，引導“綠色、健康、營養”的飲食理念，搭建職工技能切磋學習平臺，形成“比、學、趕、超”的技能比拼氛圍，團結引領廣大職工立足崗位大力弘揚工匠精神，勇于創新、苦練本領、提升技能、追求卓越，爭做新時代勞動者奮斗者！