5月13日，青島酒店學院與法國佩里格酒店學院舉行線上簽約儀式。法國多爾多涅省工商會會長皮埃爾·武林、佩里格酒店學院院長凱西·拉努、餐飲酒店聯合會主席讓·呂克·布斯克，青島酒店學院黨委書記李達、院長姜玉鵬、副院長張宗國出席活動。

李達介紹了學校辦學歷史、辦學特色、國際交流情況。他表示，自2020年與法方學校簽訂合作備忘錄以來，兩校依托專業優勢，強化溝通、精心組織，舉辦“中法線上廚藝課堂活動”，并就西餐課程引進、教師專業培訓、中餐“走出去”和文化研修進行廣泛商討交流，達成多項合作共識，希望兩校以此次簽約為契機，密切交流聯系，做實項目合作，結出更多合作成果。

凱西·拉努表示，雙方院校將以烹飪文化和技術為交流合作載體，對接標準、互學互鑒，共同培養具有國際視野的烹飪專業技術技能人才。皮埃爾·武林表示，多爾多涅省是法國著名的農產品、食材生產地和法國飲食文化的重要聚集地，期待在適當的時機實現互訪，攜手開展更廣泛的合作和交流。

姜玉鵬代表學校與法國多爾多涅省工商會、佩里格酒店學院簽署合作協議。

兩所院校就中法餐飲業國際人才聯合培養項目、在法國建立首個以中國烹飪為載體的魯班工坊、西餐專業教師培訓、校企產學研一體化等方面進行深入探討。

下一步，青島酒店學院將與法國佩里格酒店學院積極落地落實合作協議相關事項，不斷拓展兩校合作交流領域，推進合作交流走深走實，助力學校“雙高計劃”建設，譜寫學校與法國高校友好合作新篇章。